COLECCIÓN CHRISTIAN ESCRIBÀ

Christian Escribá representa a la cuarta generación de su familia. Su padre –Antoni Escribá, auténtico referente mundial en esta especialidad- ya había hecho una afirmación que plasma la tradición familiar: no olvides nunca que el cliente compra por la vista y vuelve por el paladar. Su hijo considera que la función de la pastelería es crear pequeños momentos de ilusión y de felicidad.

MUNDO CHOCOLATE

El chocolate: técnica, construcción y estampación. Figuras planas, conos y tubos.

MUNDO CARAMELO

El caramelo satinado de fantasía para realizar piezas y maridajes espectaculares.

MUNDO PASTELERÍA

Elaboración de pasteles complejos: Angie; Alter Adriá y Escribá 546, en memoria…

PASTELERÍA SINGULAR

Realización de una maqueta de Scalextric con paisaje, árboles, césped y repostería.

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