COLECCIÓN FERRÁN BALET

Ferrán Balet es un excelente cocinero que ha pasado por los restaurantes Ritz, Reno, Racó de Can Fabes, Drolma, Gaig, Hofman, etc.

DESAYUNOS DE CUCHARA

Aquí presenta su elaboración de caracoles y callos a la cazuela, habas a la catalana.

TAPAS FRÍAS

Propone espalda de conejo, ceviche de pescado, ensalada de bacalao, pulpo en tarrina.

TAPAS CALIENTES

5 fórmulas magistrales: buñuelos de bacalao, fritura de patatas, fritura de pescado…

BOCADILLOS

Bocadillos que ayudan a mejorar la imagen y rentabilidad de nuestro establecimiento.

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